そんなわけでホウボウの刺身。コレは40cmくらいのホウボウ。芦ノ湖のおじさんにカワハギ3枚＋アオリイカと交換してもらったビッグワン。刺身でいただいた。これがまたウマイ！。カワハギの肝で食うのが最強らしいけど、醤油だけでもウマイです。鯛みたい。

オレが釣った小さい3匹は自分で味噌汁にしてみた。これまたうまかった。一昨年の冬に宮城で釣ったアイナメに匹敵するうまさでした。

鹿島でイナダ釣ってるとき、ゴンブトな推定50アップのホウボウがあがっていたけど、あれも旨いんだろうな～

そんな訳で最近はカワハギが飽きつつあるので、ホウボウがマイブームです。

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